BUCA'DA KADINLAR LEZZETİ MESLEĞE DÖNÜŞTÜRÜYOR

İzmir Buca Belediyesi ile Halk Eğitimi Merkezi iş birliğinde Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde düzenlenen aşçılık ve pastacılık kursları, Bucalı kadınlardan yoğun ilgi görüyor. Meslek edinmek, kendini geliştirmek ve üretime katılmak isteyen kadınlar, alanında uzman eğitmenler eşliğinde mutfak sanatlarının inceliklerini uygulamalı eğitimlerle öğreniyor.

Haftanın üç günü aşçılık, iki günü ise pastacılık eğitiminin verildiği kurslarda dersler saat 09.00’da başlayıp 14.30’a kadar devam ediyor. Profesyonel mutfak ortamında gerçekleştirilen eğitimlerde kursiyerler, temel tekniklerden ileri uygulamalara kadar kapsamlı bir eğitim sürecinden geçiyor.

HEM MESLEK EDİNİYORLAR HEM SOSYALLEŞİYORLAR

Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’ndeki mutfak atölyesi, kadınlar için yalnızca bir eğitim ortamı değil, aynı zamanda paylaşımın ve dayanışmanın güçlendiği bir buluşma noktası niteliği taşıyor. Kursiyerler, bir yandan meslek sahibi olma yolunda kendilerini geliştirirken, diğer yandan yeni arkadaşlıklar kurarak günlük yaşamın yoğun temposundan uzaklaşma fırsatı buluyor.

YENİ MODÜLLER BAŞLIYOR

Üç ay süren “Aşçı Çırağı” eğitim programı 22 Temmuz 2026 tarihinde tamamlanacak. Programın ardından kurslar, “Türk Mutfağı” ve “Aşçı Yardımcısı” modülleriyle devam edecek. Modüler yapıda planlanan eğitimlerde her programın süresi ve içeriği, seçilen eğitim alanına göre farklılık gösterecek.